小麦赤霉病别名麦穗枯、烂麦头、红麦头，是小麦的主要病害之一。小麦赤霉病主要发生于潮湿和半潮湿区域，在我国长江中下游和东北春麦区发生较重。
　　在我国小麦主产区，齐穗后20天内易感病，小麦扬花期感染率最高。此时期若连续阴雨3天以上，就有严重发生的可能，在小麦抽穗后15-20天内，阴雨日数超过50%，病害就可能流行，超过70%就可能大流行。一般减产2～3成，大流行年损失可达5～6成。病麦粒的千粒重及出粉率降低，且病麦粒含有毒素，人、畜不能食用，损失较重。 
　　赤霉病从幼苗到抽穗都可受害，主要为害穗部引起穗腐。穗腐为小麦扬花时，初在小穗和颖片上产生水浸状浅褐色斑，渐扩大至整个麦穗。发病后扩展至穗轴，病部枯褐，使被害部以上形成枯白穗。湿度大时，病斑处产生粉红色胶状霉层。

防治方法
　　由于病害在多雨季节短期爆发，防治上以健身栽培、防治并举为主，抓住有利时机，选用对路农药，及时防治。
　　(1)选用抗(耐)病品种，如苏麦3号、苏麦2号、湘麦1号、扬麦4号、万雅2号、扬麦5号、158号，辽春4号、早麦5号、兴麦17、西农88、西农881、周麦9号一矮优688系、新宝丰(7228)绵麦26号、皖麦27号、万年2号、郑引1号、2133、宁8026、宁8017等。春小麦有定丰3号、宁春24号。各地可因地制宜地选用。
　　(2)农业防治合理排灌，湿地要开沟排水。收获后要深耕灭茬，减少菌源。适时播种，避开扬花期遇雨。提倡施用酵素菌沤制的堆肥，采用配方施肥技术，合理施肥，忌偏施氮肥，提高植株抗病力。
　　(3)药剂防治
　　防治重点是在小麦扬花期预防穗腐发生。在10%小麦抽穗至扬花初期第一次喷药，药剂防治应选择渗透性、耐雨水冲刷性和持效性较好的农药，每亩可选用32.5%嘧菌酯·苯醚甲环唑30～40毫升，或40%戊唑·咪鲜胺水乳剂20～25毫升+碧护3g喷施。视天气情况、品种特性和生育期早晚再隔7天左右喷第二次药，注意交替轮换用药。
　　此外小麦生长的中后期赤霉病、麦蚜、粘虫混发区，亩用5%高效氯氟氢菊酯30ml或70%吡虫啉5g+32.5%嘧菌酯·苯醚甲环唑30～40毫升+磷酸二氢钾150g+碧护3g等，防效优异。在长江中下游，喷药时期往往阴雨连绵或时晴时雨，必须抢在雨前或雨停间隙露水干后抢时喷药，喷药时要重点对准小麦穗部，均匀喷雾，可加入助剂增强渗透性和粘着性。
　　注意事项：用水量每亩不低于15公斤，喷片选用小孔喷片，提高雾化效果和单位面积雾滴数，提高穗部着药均匀度。低容量喷雾法或弥雾机弥雾效果更好。安排好浇水时间，避开扬花期浇水，以避免增加田间湿度和感病机会。一定杜绝用喷灌浇地。