葡萄种植过程中常会出现各种病害，如霜霉病、白腐病、炭疽病、褐斑病、穗轴褐枯病、黑痘病、白粉病等，如果不能及时防治，就有可能对葡萄的生长造成不良影响，严重的甚至导致葡萄降质减产，直接影响种植户的经济效益。
　　本期河北威远生化技术推广部的刘玉卿经理将以北方葡萄种植为例，为大家介绍葡萄种植过程中常见的几种病害及其防治方法。

1.葡萄霜霉病
　　为害及发生特点
　　①霜霉病主要为害葡萄叶片，造成叶片焦枯早落；枝梢扭曲畸形；果实瘦化酸涩，导致当年产量降低；枝条不充实；冬芽不饱满，降低次年产量；此外，还会诱发黄叶病；
　　②病菌在病残体中越冬或随落叶在土中越冬；
　　③潮湿、冷凉、多雨、多雾露的天气发病重，潜育期短仅4天左右。多雨天气，防治不及时病害易迅速蔓延，引起大流行，造成早期落叶。
　　主要症状
　　叶片：染病初叶片上有半透明油渍状病斑，后扩大为黄褐色病斑，限于叶脉。环境潮湿时，病斑背面产生一层白色霉状物。
　　果实：幼嫩果粒高度感病。果色变灰色，并生有白色霉层，后期皱缩脱落。
　　防治原则及防治方法
　　坚持防重于治的原则。病害发生前，尤其在雨季来临之前，注意用内吸性保护剂进行预防，可以有效的治疗并铲除已经侵染的病菌，阻止病害进一步发生；初见病斑或在病害多发期，用治疗兼保护药剂进行治疗和预防，每隔7-10天一遍，轮换用药；
　　防治时间：一般年份6月中下旬开始喷药，雨多、雨早年份可提早到6月上旬。
　　物理防治：加强田间管理，及时清除所有的病枝、叶、果；适当提高结果部位，及时摘除近地面的老叶片，结果以后经常摘除新发嫩枝条，锄掉园中的杂草，园内排水要通畅及时。
　　化学防治：预防和初见病斑，使用25%嘧菌酯悬浮液1500～2000倍或80%代森锰锌600～800倍或200倍等量式波尔多液，使叶色浓绿不老化，持续期长；发现零星病斑，可以喷施72%霜脲·锰锌可湿性粉剂800倍、50%烯酰吗啉可湿性粉剂1000～1500倍、50%吡唑醚菌酯2000～3500倍等。
　　果实近成熟时，气候逐渐凉爽，霜霉病特别容易发生，此时也应该喷施内吸治疗性的高效杀菌剂。另外，此时喷波尔多液，容易污染果面，降低果实商品性。

2.葡萄白腐病

　　发病规律
　　①发病早晚、轻重与降雨关系密切。雨季早，发病早；雨量大，发病重；雨季长，发病持续时间长。每逢雨后就出现一个发病高峰，特别是遇暴风雨或冰雹，常引起大流行；
　　②发病早晚、轻重与栽培方式关系密切。果穗距地面越近发病越重，近地面果穗先发病，首先侵染果梗或穗轴，然后蔓延到果实；
　　③发病早晚、轻重与组织成熟度关系密切。幼果上不会发病，只能在果实开始着色成熟时发生，而且越接近成熟，发病越重，病菌在地表及病残体中越冬。
　　主要症状
　　白腐病主要为害果实，也为害新梢、叶片。发病时，果梗、果柄上生有褐色、不规则水渍状病斑，逐渐向果粒蔓延，造成果实变褐腐烂，果面生有灰白色小粒点，受振动时，病果甚至病穗极易脱落，在潮湿条件下，病组织有土腥味。
　　防治原则及防治方法
　　物理防治：
　　①该病为高温高湿病害，靠风雨传播，7、8月份多雨季节，特别是遇冰雹或暴风雨后，极易引起大流行；②剪除病枝，病果；③适当提高结果部位，及时摘心，剪除过密枝叶和副梢；④果实近成熟时，遇到降雨要及时喷内吸性杀菌剂。
　　化学防治：
　　①萌芽前：对植株喷一次波美3～5度的石硫合剂；②开花前：使用25%嘧菌酯悬浮液1500～2000倍，使叶色浓绿不老化，且药效的持续期长；③落花后：使用嘧菌酯·苯醚2000倍。

3.葡萄炭疽病
　　发病规律
　　葡萄炭疽病主要为害果实，造成果实软腐脱落，流行年份易引起果实大量腐烂，造成丰产不能丰收，近地面果实容易发病。
　　病菌在病果、穗梗及一年生枝蔓上越冬；生长适温为28～32℃，传播和萌发侵染都需要有水的存在，因此，在夏季高温多雨天气，特别是果实接近成熟时容易导致病害流行。
　　发病特点
　　前期侵染，潜育期长达20多天，近成熟期开始发病，果实成熟期进入盛发期；成熟期侵染，潜育期4天左右；高温、高湿和有雨、雾、露水时发病重。此外，田间小气候湿度增大的条件，都有利于病害发生流行。
　　典型症状：病果表面上有许多轮纹排列的小黑点，遇到潮湿环境长出粉红色的孢子团，重点是危害成熟期的果实，南方在春季雨量大的时候也会造成花穗腐烂。
　　防治原则及防治方法
　　预防：科博、代森锰锌、波尔多液、嘧菌酯等。
　　物理防治：结合修剪，剪除病枝。
　　化学防治：①萌芽前：波美5度石硫合剂；②落花后：喷25%嘧菌酯1000～1500倍或福美双600倍液；③套袋前：用32.5%嘧菌酯·苯醚2000倍或阿米西达1500倍单独喷果穗后套袋；④幼果膨大后：喷25%嘧菌酯1500倍液和福美类农药交替使用。天气旱20天一遍，降雨多10-12天一遍；⑤着色后：用10%苯醚2000倍液单喷果穗，叶面喷70%甲基托布津1000倍液，间隔10-15天一次，连喷2～3次；⑥摘袋后：用25%嘧菌酯2000倍液单独喷果穗。

4.葡萄褐斑病
　　发病规律
　　褐斑病主要为害功能叶片，造成早期落叶。病菌以菌丝体在土壤中的病残体内越冬。一般坐果后病害开始发生，多在近地面的叶片发病，逐渐向上蔓延，如果条件适宜，可发生多次再侵染。
　　发病原因
　　管理粗放、肥力不足、植株衰弱时发病重；果园地势低洼，挂果量过大等因素都有利于病害的发生。
　　防治方案
　　①发病前坚持用保护剂预防，如波尔多液、霜脲·锰锌等；②发现病斑后及时治疗，病重时用32.5%嘧菌酯·苯醚2000倍，连续使用2～3次，重点喷中、下部叶片，效果很好间隔7天；③增施有机肥。

5.穗轴褐枯病

　　危害：穗轴褐斑病主要为害幼嫩的花蕾、幼穗的穗轴和幼果，使其萎缩、干枯，造成大量落花落果，病菌在结果母枝和土壤中的病残体上越冬。
　　当花序伸出至开花前后，病菌借风雨传播，侵染幼嫩穗轴及幼果。果粒长到黄豆粒大小时，病害停止侵染发病。
　　发病特点：欧美品种、地势低洼、老龄树及郁闭通风透光不良的果园易发病。
　　防治方案：药剂防治：80%代森锰锌800倍、50%福美双1500倍、3%多抗霉素200倍、80%戊唑醇6000倍等。①花序分离期喷施25%嘧菌酯2000倍液；②花后一周再喷一次32.5%嘧菌酯苯醚2000倍或多抗霉素1000倍，即可有效防治此病。

6.葡萄黑痘病
　　发生规律及发生特点
　　①果实典型症状：呈乌鸡眼，果实病害中发生最早的一种病害，为害幼嫩绿色部分，果实失去食用价值；②病菌在病叶、病枝蔓上越冬：主要以菌核和菌丝体在发病的新梢、卷须或枝条上越冬；枝梢干枯，萎缩，甚至死亡；③葡萄生长全程都可以发生：自发芽开始，主要危害葡萄的绿色幼嫩部分，如幼果、嫩叶、嫩梢、卷须等，到采收后期均可为害葡萄生长；④幼果感病是从落花后开始至浆果膨大期结束；⑤春季发病最重，秋季植株发新梢后又出现一个小发病高峰。
　　发病特点
　　幼果期，多雨、空气湿度大时发病重。①幼叶初染病，开始出现针尖大小的褐色斑点；②周围有黄色晕圈，并逐渐呈不规则形，中央浅褐色或灰白色，稍凹陷，边缘暗褐色，最后干枯穿孔；③病果感病，病斑中央变成灰白色，稍凹陷，边缘紫褐色，看似“鸟眼”，病斑硬化或龟裂，病果小而酸，不能食用。
　　防治原则及方案
　　清除菌源：结合修剪把病枝，病梢剪掉集中烧毁，压低春季病菌数量；
喷药要早：春季开花前后至果实豆粒大小，是春季喷药的关键时期。此时要喷1～2次。必须用内吸治疗性杀菌剂，以铲除初发菌源。
　　化学方案
　　预防：萌芽期使用石硫合剂。展叶至2～3叶、花前、终花期至幼果期、秋梢发生为重点防治期。
　　关键时期：展叶后、开花前、落花后和幼果豆粒大小时，这四遍药非常重要。花前和花后两遍药最重要。
　　展叶后：福美双800倍；开花前、落花后：25%嘧菌酯1500倍；发现零星病斑：喷32.5%嘧菌酯·苯醚2000倍液，间隔7-15天一次，连喷2～3次。

7.葡萄灰霉病
　　发生规律及症状
　　低温高湿的环境有利于该病的发生（发病适温16～22℃）。灰霉病多数情况下在发病部位产生灰色霉状物。
　　灰霉病主要侵害葡萄的果实和花穗部位，其它部位极少发病。花序感病，初呈淡褐色水浸状，后变暗褐软腐，最后萎缩、干枯、脱落。落花后，侵染果梗和穗轴，形成褐色的小型病斑；果实成熟期感病，且随后空气干燥，病菌潜伏在果实内，果面不产生霉层，并使果实外皮变薄，果实失水皱缩、不腐烂且糖分增高。
　　病菌的侵染能力很弱，必须借助萎蔫脱落的花或干瘪的果粒侵染果穗，并逐渐扩展。
　　防治方案
　　保护剂：多抗霉素150～600倍、50%扑海因1000～1500倍、或木霉菌750倍 。
　　开花前后对花序和幼果喷药保护，可只喷花序或果穗。常用药剂有：70%甲基托布津800倍液、50%多菌灵500倍液。
　　初发病时：可用32.5%喷嘧菌酯·苯醚2000倍。
　　开花期：灰霉病防治的一个关键时期，在病害严重的地区此时要喷2次药剂。
　　果实近成熟期：灰霉病防治的另一个关键时期，一般喷药1～2次即可。

8.葡萄白粉病
　　为害对象
　　主要为害葡萄的果粒、叶片、新梢及卷须等绿色幼嫩组织，果实受损最大；叶片老熟和果实着色后发病少。
　　发病特点
　　高温干旱的夏季闷热天气有利于病害的发生和流行。栽植过密、管理粗放、通风透光不良等都有助于发病。
　　防治方法
　　预防药剂：
　　萌芽期喷施5度石硫合剂、生长期用75%百菌清600～700倍或0.2%石硫合剂。
　　治疗药剂：
　　40%腈菌唑4000～6000倍、62.25%腈菌唑+代森锰锌600倍、25%三唑酮2000～2500倍、40%氟硅唑8000～10000倍、10%世高 1000～2000倍等。

（河北威远生化技术推广部  刘玉卿）